t5rtertg
Oerboullion
Productbeschrijving
Productbeschrijving
De Oerbouillon is een pure, langzaam getrokken bottenbouillon op basis van biologisch rundvlees, botten en gewrichten. Gemaakt met meer dan 40–50% rund en aangevuld met appelazijn en biologische kruiden en groenten. Precies wat nodig is om mineralen, collageen en smaak op natuurlijke wijze vrij te maken.
Vrij van kunstmatige toevoegingen, smaakversterkers of concentraat. Alleen water, echte ingrediënten en tijd. Een voedzame basis voor herstel, spijsvertering en dagelijkse ondersteuning — zoals bottenbouillon al generaties lang wordt gebruikt.
Ingrediënten & houdbaarheid
Ingrediënten & houdbaarheid
Inhoud: 60ml
Ingrediënten Rund: Water, biologische runderbotten & gewrichten (>40%-50%), appelazijn*, ui*, wortel*, prei*, laurier*, knoflook*, tijm*, zout.
Ingrediënten Kip: Biologische kippenbotten* (51%), water, appelazijn*, peterselie*, koriander*, zwarte peper*, piment*, kurkuma*, een snufje steenzout.
Houdbaarheid: Oerbouillon is gesteriliseerd en 4 jaar lang houdbaar en kan buiten de koelkast bewaard worden. Eenmaal geopend is het nog 4 dagen houdbaar in de koelkast.
Verzending & retourneren
Verzending & retourneren
Herkomst: Nederland.
Verzending: voor 23:59 uur besteld is morgen in huis.
Verzendkosten: de verzendkosten betreft €5,95 euro per bestelling. Vanaf €45 euro is de verzending geheel gratis.
INGREDIËNTEN
100% natuurlijk & vrij van greenwashing
Meest gestelde vragen
Wat is het verschil tussen Oerbouillon en andere gewone (runder/kippen) bouillon?
Er is een groot verschil met andere gewone runderen of kippenbouillons. Oerbouillon wordt van tenminste 40-50% botten en knokige gewrichten getrokken, terwijl er in een gewone bouillon misschien 10% in zit. Oerbouillon wordt trager op laag vuur verkregen en heeft geen additieven, zoals gistextract. Bovendien is Oerbouillon van nature hartig en is het officieel zoutarm. Het bevat geen stukjes vlees. En het belangrijkste verschil het stijft op in de koelkast bij 0-3 graden. Er zou een keurmerk moeten komen voor bottenbouillon, zodat niet iedereen op zijn etiket Bonebroth of Bottenbouillon zou kunnen schrijven. Dat is nu nog niet het geval. Oerbouillon is een waarachtig ‘elixer’. Een super krachtig drankje, wat opstijft bij 0-3 graden: hét teken van de aanwezigheid van collageen. Zie hier de test!
Is Oerbouillon bedoeld als basis voor soep?
Nee, Oerbouillon is niet ontwikkeld als basis voor soep of sauzen. Uiteraard staat het je vrij Oerbouillon op deze manier te gebruiken, maar bedenk dat zodra je Oerbouillon aan de kook brengt, het voordeel van collageen vermindert. Maar aan de andere kant: hoe langer je Oerbouillon zou laten pruttelen, hoe pittiger (umami) de smaak. Dit geeft hartigheid aan je soep, maar ik heb Oerbouillon ontwikkeld als een ’shotje gezondheid’. Dus zodra je het aan de kook brengt, verliest het de eigenschappen, waar het mij juist om te doen is; de lange aminozuurstreng en de aanwezigheid van collageen. Maar het kan/mag dus wel. Een andere optie is je soep afmaken en Oerbouillon op het laatst toevoegen, zonder dat je de soep nog verder aan de kook brengt. Zodat je dan toch baat hebt bij de voordelen van Oerbouillon.
Hoevaak moet/mag ik Oerbouillon gebruiken?
Dit is de meest gestelde vraag, maar heel lastig te beantwoorden. Alles is natuurlijk afhankelijk van je algehele gezondheid, welbevinden en je voedingspatroon. Het is onmogelijk om hier een uniform antwoord op te geven. In principe krijg je met 2 x per week een flesje Oerbouillon voldoende collageen binnen, maar op het moment dat je klachten ervaart dan is het een goed idee om het langer te gebruiken. Mijn belangrijkste advies is: voel en ervaar zelf wat het met je doet. Voel je verschil in energie, w.b.t stoelgang, je zicht, je gewrichten? Hoe voelt het om het in te nemen? Word je er blij van? Geeft het je een vervuld gevoel? En vraag je zelf ook af: als ik stop, merk ik dan verschil? Gezondheid is een complexe samenhang van je mentale gesteldheid, je constitutie, weerstand, voeding en nog zoveel meer. Je zelf bewust worden van wat voor jouw werkt, is wat mij betreft het meest eervolle wat je voor je lichaam kunt betekenen.
Hoe te drinken? En mag je het ook koud drinken?
Het lekkerste is om het in een pannetje te verwarmen (zonder het aan de kook te brengen) en heerlijk warm nuttigen. Maar je kunt het ook ‘koud’ nuttigen, vlak voor het sporten bijvoorbeeld. Dit staat je uiteraard vrij. Er is ook nog een andere manier van verwarmen en dat is door er een scheut gekookt water bij te doen. Dan is het precies warm genoeg om het te nuttigen en heb je geen pannetje of kookfornuis nodig Overigens hoeft Oerbouillon niet in de koelkast beaard te worden. Het mag gewoon op kamertemperatuur.
Kun je ook een half flesje nemen?
Natuurlijk kun je een half flesje per dag nemen. De keuze is aan jou. Ik zelf prefereer een heel flesje te nemen en dan minder vaak (als het om budgettaire redenen is). Ook leng ik het flesje weleens aan met wat water. Dit komt de smaak niet echt ten goede, maar soms verlang ik naar meer volume en minder hartig ’s ochtends. Voel je vrij het te nuttigen zoals jij wilt.
Hoe lang is Oerbouillon houdbaar? En hoe moet het bewaard worden?
Oerbouillon is gesteriliseerd en 4 jaar lang houdbaar en kan buiten de koelkast bewaard worden. Het wordt vanuit het koelvak in de fysieke winkels verkocht om te laten zien dat Oerbouillon echt anders is dan een ‘gewone bouillon’. Oerbouillon wordt stijf in de koelkast, maar het hoeft dus niet in de koelkast bewaard te worden. Dat is wel zo makkelijk! Eenmaal geopend is het nog 4 dagen houdbaar in de koelkast.
Is Oerbouillon geschikt voor baby’s /kinderen?
Oerbouillon is van nature zoutarm, maar toch belangrijk voorzichtig te zijn met te veel zout voor een kleine baby. Belangrijk hierover nog wat informatie op te snorren of eventueel een mail te sturen. Voor kinderen/peuters is het prima te gebruiken. Vooral belangrijk dat ze het lekker vinden. Want tegen heug en meug iets drinken is natuurlijk heel vervelend. Overigens kun je Oerbouillon ook op het allerlaatst toevoegen aan groenten of een pasta saus bijvoorbeeld. Zorg dan dat je het niet meer aan de kook brengt, want dan verlies je het voordeel van de lange eiwitketens. Is je baby nog heel klein, ben je zelf net bevallen of geef je nog borstvoeding? Dan is Oerbouillon juist heel goed voor jouzelf! En dat is ook heel goed voor je baby.
